「ホンマでっか!?TV」ふわふわオムライスの情報まとめ&動画


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7月17日放送のホンマでっか!?TVで

紹介された「オムライス」の作り方と

情報をまとめてみました(^-^)

 

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ホンマでっか!?レストランのコーナーで紹介されたFranky&Trinity

ふわふわオムライスはとてもおいしそうでしたね(^-^)

Franky&Trinityのふわふわオムライス動画はこちら

ほんまでっかTV、モンスター嫁特集!DV嫁?、へそくり平均額がひどいw

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さんまさんマツコさんがオムライスにナイフを入れていました。

変なノリになっていましたがw

 

オムライスを作りながら分析

 

まずオムライスの下ごしらえで、玉ねぎをみじん切りにします。

玉ねぎをみじん切りにする時に涙がでるのは若い証拠だそうです( ゚Д゚)

 

涙の出る成分(硫化アリル)を目に近づける実験をしたところ、

40代の人は60秒、30代の人は50秒、20代の人は20秒

涙が出るまで耐える事ができるそうです。

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玉ねぎのみじん切りで涙が出なくなってきたら老化の証拠なんですね( ゚Д゚)

 

続いてベーコンを切り、玉ねぎのみじん切りと一緒に炒めます。

ベーコンの起源はなんと1万年以上前らしいです。

 

肉を焼いた時に燻られたモノが残って、後から食べたら美味しかった

というのが始まりみたいです。

ベーコンは最古の加工食品の1つだそうです。

 

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炒めた玉ねぎ&ベーコンの中に固めに炊いた炊き立てのごはんを投入し、

コンソメを入れてケチャップライスを作ります。

 

ケチャップと言えばトマト。トマトの成分リコピン癌に効果的で、

トマト消費量の多いギリシャでは

喫煙率が高い割に肺がんの発生率は低いようです。

肺がん抑制にトマトが関係している可能性があるようです( ゚Д゚)

 

次に卵のL玉2つにホイップ(動物性と植物性をブレンドしたもの)を

入れてオムレツを作ります。

かき混ぜ方や焼き方にもシェフの技があるようです。

 

卵の中でニワトリになる部分はわずか1%だけらしいですw

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黄身の上にある白い点の部分ですね( ゚Д゚)

これ以外は全部栄養なんですってw

 

最後にオムレツを乗っけてケチャップをかけて完成です。

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うまそうw

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